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Pour 4 personnes: 250 g de poireaux, 250 g de carottes, 250 g de navets, 250 g de céleri en branches, 1 oignon, 2 litres d`eau, sel, poivre. Soupe De Tetes De Poissons ...Pour 6 personnes: 600 g de filets de morue ou 1 kg de morue entière séchée, 400 g de haricots secs, 1 oignon, 1 clou de girofle, 2 gousses d`ail, 1 carotte, 1 bouquet......
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