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Couper la viande en morceaux, râper dessus l`oignon, assaisonner avec une pincée de poivre noir, une pincée de cannelle, , ajouter smen et sel. Faire revenir 10 mn...smen et sel. Faire revenir 10 mn, recouvrir d`eau, ajouter les po Artichauts, farcis, à, la, viande, 1kg, de, viande, de, mouton, 2kg, d`artichauts, 1, poignée, de, pois, chiche, trempés, la, veille, 2......
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