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Enlever les côtes extérieures des cardons qui sont en général dures et fibreuses. Utiliser celles qui sont tendres et le tête.Epluchez-les et coupez-les en tronçons de 8 cm...cardon, 750g, de, viande, d`agneau, 2, pieds, de, cardons, moyen, tendre, 4, gousses, d`ail, écrassées, 2, oeufs, 50g, de, farine, 1, petit, baton, de, cannelle, sel, , poivre, Cuisine Marocaine Viande aux beignets de......
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