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• Le pH : définition et mesure
  Le potentiel hydrogène, plus connu sous le nom de "pH" permet de mesurer l'acidité ou la basicité d'une solution. Le pH de l’eau pure à 25°C, qui est égal à 7, a été choisi comme valeur de référence d’un milieu neutre. Voici une présentation de ce paramètre et des différentes méthodes permettant de le mesurer.