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• La tapenade : une recette rapide
  Spécialité emblématique de la Provence et du pays niçois, la tapenade se déguste notamment à l'apéritif, sur des toasts ou de simples tranches de pain. Cette spécialité, qui peut aussi être servie avec des bâtonnets de légumes, se prépare à l’aide d'olives, d'anchois et de câpres.

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