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• La tarte aux quetsches : une spécialité alsacienne
  La quetsche est une variété de prune principalement cultivée en Alsace qui permet de réaliser de délicieuses confitures et une eau-de-vie très fruitée. On l’utilise également en pâtisserie pour confectionner la fameuse tarte aux quetsches. Voici la recette de cette spécialité.

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