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• Le stevia : un édulcorant d'origine végétale
  Le stevia est une plante vivace originaire des montagnes du Paraguay et du Brésil, dont les feuilles et les fleurs ont la particularité de posséder un très grand pouvoir édulcorant. La présence de glycosides dans ses feuilles font du Stevia rebaudiana une alternative intéressante aux édulcorants de synthèse.